ANDRZEJKI 2023

andrzejki_1

LAWENDOWY DWOREK

Andrzejki2023-lawendowy-dworek

ANDRZEJKI 2023 
w  LAWENDOWYM DWORKU

MENU

 * Starter: Pstrąg łososiowy w liściach Nori

* Zupa: Consome wołowe z kartaczem faszerowanym cielęciną lub  Krem z dyni z olejem dyniowym tłoczonym na zimno i grzanką ziołową wege

Wybór zupy w trakcie imprezy

* Danie głowne: Rolada wołowa z ziołami oraz śliwkowym sosem demi glace, knedel bawarski, sałatka z ogórka kiszonego i szalotki, dresing miodowo-musztardowy

* Wege Tofu panierowane w panko, knedel bawarski, sałatka z ogórka kiszonego i szalotki, dresing miodowo-musztardowy

zgłoszenia wegetariańskiego dania głównego należy dokonać najpóźniej tydzień przed Andrzejkami

 

*  Deser: Bufet Słodki

  • Mini tiramisu z amaretto
  • Mini pana cotta z musem wiśniowym
  • Krem czekoladowy z kruszonką piernikową
  • Ciasto pomarańczowe
  • Pijana wiśnia
  • 3 bit
  • Malinowa perełka
  • Sernik królewski
  • Szarlotka

 W cenie bez ograniczeń Serwis kawowy/
woda z miętą i cytryną/
soki 100% / napoje gazowane /
wino / piwo lane Perła

* Przystawki w Bufecie szwedzkim:

  • Pasztet cielęcy ze szparagami
  • Kaczka faszerowana w całości
  • Gefilte Fish z musem z buraka
  • Tradycyjny śledź z cebulką i śliwkami
  • Rolmopsy śledziowe po kaszubsku
  • Schab pieczony zawijany z musem chrzanowym
  • Pstrąg faszerowany w całości
  • Tarta porowo-boczkowa
  • Bruschetta z ratatouille
  • Tartaletki koktajlowe
  • Tortille z kurczakiem i warzywami
  • Rolada szpinakowa z ziołowym łososiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka z Kaszą kus-kus i ciecierzycą

*Stół wiejski

  • Kiełbasa wiejska, kaszanka, salcesony, boczek, schab, karkówka
  • Pikle i grzybki
  • Sałatka szopska

*Stół sushi

*Dania gorące serwowane na bufecie w trakcie imprezy

  • Kociołek z forszmakiem lubelskim
  • Kociołek z kremem z białych warzyw
  • Pirogi ruskie z masełkiem koperkowym
  • Kurczak w curry na ryżu

*Danie gorące serwowane

  • Barszcz z cziburiką